KÁVA PRE VŠETKÝCH PRAŽIAREŇ POD HRADOM EL SALVADOR BORRBOLON, 200 g
Kód: 400003
BIO
Potraviny pochádzajúce z ekologického poľnohospodárstva
Budúcnosť
Deti sú naša budúcnosť
Demeter
Certifikované výrobky biodynamického poľnohospodárstva
Zdravie
Zdravé a kvalitné potraviny
Podrobný popis
Vysoko kvalitná arabika odrody caturra a bourbon. Kávovníkové zrnká El Salvador El borrbolon pochádzajú z oblasti Santa Ana v
blízkosti obce Santa Barbara. Rodina Alvarezovcov pestuje a pracuje s kávou už vyše 100 rokov ide už o 4 generáciu pokračovania rodiny Alvarezovcov. Aktuálne ju riadia bratia a jedným z nich je Eduardo Alvarez ktorý ma na starosti spracovateľský mlyn El Borrbolon.
Dokonalé podmienky v regióne výrazne prispievajú ku kvalite kávovníkových zŕn, ktoré sú zberané vždy ručne do tradičných tkaných ručných košíkov. Bratia Alvarezoví sa špecializujú na udržateľné postupy pri práce s kávou a rovnako dbajú na naozaj selektívny zber
kávových čerešní. Rovnako riadia miestne farmy, kde agronómovia spracovateľského mlynu El Borrbolon dohliadajú na pestovanie a zber z miestnych fariem v regióne,po selektívnom zbere putujú zrnká na spracovateľský mlyn, kde prebieha krátka prirodzená fermentácia a následne sú mokro spracované.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár