KORENIE KRÁĽOV JEDLÉ KVETY, 5 g

Podrobný popis

Ako využiť zmes ruže, nechtíka, nevädze, levandule a jazmínu v kuchyni

Sušené kvety nie sú len krásnou dekoráciou na stole - sú skvostným doplnkom pri pečení a varení. Zmes sušených kvetov ruže, nechtíka, nevädze, levandule a jazmínu nie je len vizuálne očarujúce, ale ponúka aj širokú škálu použitia v rôznych pokrmoch. Tieto kvety sú chutné a aromatické ale majú aj liečivé vlastnosti. Poďme sa pozrieť, ako túto zmes kvetov správne využiť.

Kvety v dezertoch

• Sušené jedlé kvety sa najviac hodia na dekoráciu tort, cupcakes, dezertov.
  
• Skvele sa hodí aj do sladkých pokrmov. Môžete ich pridať do cukroviniek, dezertov alebo dokonca do pečiva. Kvety môžeme pridať do cesta pred pečením (kvety neprepadávajú naspodok ako ovocie), alebo do maslových aj smotanových krémov.
• Kvetinová zmrzlina alebo sorbet: Zmes kvetov je ideálna na výrobu kvetinovej zmrzliny. Stačí kvety pridať do základu pre zmrzlinu a nechať ich v zmesi zmrznúť. Ruža a jazmín sa výborne hodí k ovocným príchutiam, ako je malina alebo citrus.
• Kvetinové sirupy: Pri varení sirupov na báze kvetov (napríklad pre polevy na torty alebo ochutenie jogurtov) môžete kvety pomaly variť v cukrovom roztoku. Tento sirup potom stačí použiť ako sladidlo, ktoré nielen že pridá skvelú chuť, ale aj nádherne vonia.