Obilninové prílohy

Žito vám dodá húževnatosť a silu. Jedli ho už starí Slovania. Ľudia, ktorí jedia raž, majú vraj odolný imunitný systém. Uvarte si ho ako prílohu či v kombinácii s ryžou, veľmi...

Klasické krúpy v biokvalite. Jačmeň má skvelé výživové vlastnosti – má vysoký obsah vlákniny (veľkú časť tvorí rozpustná vláknina, tzv. betaglukány), čím pôsobí blahodárne na...

Pripravte svojej rodinke túto zdravú obilninu plnú bielkovín a vitamínov. Jačmeň uvarte podľa základnej prípravy v osolenej vode a máte skvelú prílohu k pokrmom, využijete ho do...

Kuskus – to sú drobné guličky cestovín. Je vyrobený z celozrnnej tvrdozrnnej pšeničnej krupice - tzv. semoliny, takže má vysoký obsah vlákniny a dlhšie zasýti. Kuskus je skvelý...

Pripravte svojmu dieťatku výživnú pšenovú  kašu z celých zŕn alebo uvarte pšeno ako prílohu k hlavnému jedlu.

Pšenica jednozrnka je vôbec najstarší domestifikovaný druh pšenice. Náš organizmus si na trávenie týchto prastarých neprešľachtených plodín zvykal mnoho tisíc rokov a vie ich...

Ovos je jedna z najznámejších a tiež jedna z najviac nutrične hodnotných obilnín. Medzi jej skvelé vlastnosti patrí vysoký obsah rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, vyšší obsah...

Bulgur sa vyrába z pšenice špeciálnou tradičnou technológiou. Pšenica sa najskôr aktivuje vodou a teplom a nechá sa čiastočne naklíčiť (v zrne tak vznikajú enzýmy a stáva sa...

Špalda je jedna z najstarších pôvodných obilnín. Má podobné zloženie ako klasická pšenica, ale v porovnaní s ňou, je nutrične bohatšia. Obsahuje viac bielkovín, minerálnych...

Pšenica dvojzrnka je predchodkyňou dnešnej pšenice, ktorá ju na našom území nahradila niekedy v 6. storočí a to predovšetkým kvôli vyšším výnosom. Dodnes si dvojzrnká zachovala...

Špalda je jedna z najstarších pôvodných obilnín. Má podobné zloženie ako klasická pšenica, ale v porovnaní s ňou, je nutrične bohatšia. Obsahuje viac bielkovín, minerálnych...

Pohánka je cenným zdrojom živín. Obsahuje bielkoviny, vlákninu, minerály (najmä horčík a fosfor) a vitamíny (najmä skupinu B). Je bezlepkovou obilninou, čo ju robí vhodnou...